2023.04.19 09:30

看過2000坪空間的迴轉壽司嗎?藏壽司宣布全球旗艦店落腳高雄

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知名迴轉壽司連鎖品牌藏壽司宣布,將攜手日本頂級設計製作人佐藤可士和,量身打造「藏壽司全球旗艦店」,除日本當地之外,首間海外店預計今年 5 月落腳高雄。

藏壽司全球旗艦店融合「SightEating」元素

藏壽司在 2020 年 1 月份開設「藏壽司淺草 ROX 店」,為了向海外旅客推廣日本和食文化,將「觀光(Sightseeing)」 和「飲食(Eating)」結合,創造「SightEating (サイトイーティング)」的新型態用餐模式。

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全球首間新型態「藏壽司淺草 ROX 店」,店內融合日本及現代美學設計,顛覆了大眾對迴轉壽司的形象。淺草店中印上品牌 Logo 的巨大白燈籠以及牆上的浮世繪裝飾,體現了經典的日本文化。除此之外,兼顧了美感與娛樂性,淺草 ROX 店還設置了「緣日 SPACE」遊戲區,重現日本廟會的氛圍,融古匯今的文化底蘊,結合傳承與創新,為餐飲美學開創新典範。

接續著淺草 ROX 店開幕的是位於大阪的「道頓堀店」,最大亮點是展示了大阪傳統祭典的浮世繪裝飾,既古典又時尚,完美呈現了日式摩登風格。

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原宿店則是融入當地年輕文化,為年輕人而開設的旗艦店,是唯一一間有販售可麗餅的藏壽司分店;去年初才開幕的「晴空塔押上站前店」,則是能飽覽晴空塔全景的同時,在一二樓設置充滿日式風情的 LED 燈籠牆,當夜晚來臨時,彩色燈籠牆就成為了最適合拍照的打卡景點。

設計鬼才「佐藤可士和」親自操刀

素有日本設計鬼才之稱的佐藤可士和,全程參與了「藏壽司全球旗艦店」的店內設計。獨特的簾幕座席提供包廂式的用餐體驗,而原本置於桌上的調味料,則收納於桌下,讓桌面空間更加乾淨整潔。

全店也採用白木打造,讓整體視覺畫面更明亮舒適,符合日本的建築風格。與其他藏壽司分店不同是,全球旗艦店中的扭蛋遊戲,有機會抽中旗艦店限定,充滿童趣的日本傳統遊戲體驗券。

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海外首間「藏壽司全球旗艦店」落腳高雄

今年五月起台灣消費者將不用購買機票,於高雄就能體驗到日本原汁原味的「藏壽司全球旗艦店」。身為全球第一間海外的「藏壽司全球旗艦店」,藏壽司這次落腳港都「高雄」時代大道,原汁原味重現來自日本的感動,更有專屬台灣的設計元素,佔地空間達 2000 坪,預計將再颳起一股迴轉壽司朝聖熱潮。

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