對美的堅持是創作也是態度：專訪 Yumiko's Cake 創辦人用花朵打造視覺與味蕾的雙重享受

精緻唯美、似真似假的花朵裝飾蛋糕，是甜點也是藝術創作，在 IG 上被廣為分享及討論，也是繼翻糖蛋糕之後的熱門藝術烘焙甜點，除了可以食用之外，栩栩如生的花朵盛開在蛋糕上，更是令人愛不釋手，滿足視覺與味蕾的雙重享受，迅速成為當前最美的手做蛋糕。

蔚為風潮的擠花蛋糕

美的事物人人都愛，更何況是美若裝飾品的甜點，既能抵抗憂鬱、帶來好心情，更是藝術的創作，再加上近幾年吹起的韓風潮，不只韓劇、韓服、韓式料理擄獲人心，連帶韓式擠花蛋糕更讓人眼睛為之一亮，吸引眾多喜愛手作及甜點的人們進入藝術烘焙的領域，甚至在 IG 早有眾多韓式擠花蛋糕的照片被熱烈討論及分享。目前坊間也有許多專門教導擠花的畫籍及課程，當中讓不少學生專程由國外來台來上課，以及許多藝人也前往拜師學藝的「Yumiko's Cake」，是由 Yumiko 老師一手創辦，教室中展示的裝飾蛋糕，結合歐式的浪漫氣息、日式的優雅與韓式的細緻風格，在在令人屏息讚嘆其精美與細膩，於教室的分享板上，Yumiko 老師也貼滿近期自己與學生的作品照片，讓喜愛擠花蛋糕的自己及同好，可以透過照片彼此交流，再次感受當時的創作及感動，也因此 Yumiko 老師在教室授課之餘，也經常拍攝作品，再利用 HP Sprocket 口袋相片印表機列印照片。

▲身為 Yumiko's Cak 的創辦人， Yumiko 老師在授課之餘，常拍攝自己與學生的作品照片，並會持別印列出來保存及分享。

▲Yumiko's Cake 教室的分享板，貼滿近期自己與學生的作品照片，讓喜愛擠花蛋糕的自己及同好，可以透過照片彼此交流，再次感受當時的創作及感動。

 

▲Yumiko's Cake 的裝飾蛋糕風格，結合歐式的浪漫氣息、日式的優雅，以及蔚為流行的韓式擠花蛋糕。

從2007年開始學習西洋花藝技巧的 Yumiko 老師，擁有優雅與高貴的花藝，喜歡各式插花、手綁花、切花…等，善於運用不同種花材的結合，傳遞心中想要表達的美感於作品中，對花朵的熱情及喜愛，更是反應在生活與創作的花朵裝飾蛋糕中。

▲擁有優雅與高貴花藝風格的 Yumiko 老師，善於運用不同種花材的結合，傳遞心中想要表達的美感於作品中。

在 Yumiko's Cake 教室中展示的裝飾蛋糕，除了多以朵朵盛開的花朵為主題外，隨身的保溫杯圖案、筆記本封面、衣服上的蕾絲，甚至教室牆上的花束，處處可見多樣貌的花朵，雖然 Yumiko 老師笑稱自己「愛花成痴」，但卻也讓她散發出恬靜優雅的氣質，也是她創作的靈感來源。Yumiko 老師說自己外出旅遊時，別人都在拍風景，她卻獨愛拍花，手機裡滿滿的花朵照片，不管是認得出或認不出來的花朵，藉由手機拍下的照片，反覆觀察不同的綻放程度及生長姿態，做為日後花朵裝飾蛋糕的構思。

▲Yumiko 老師笑稱自己「愛花成痴」，除了創作多以花為主題外，身邊物品的裝飾圖示，都會以花為主題。

創作是結合觀察力及利器

不過 Yumiko 老師其實並不習慣一直盯著手機瀏覽照片，她偏愛將拍攝的照片列印出來，拿在手中更能觸發不同的靈感，且會將照片分門別類的貼在筆記本上，一來方便翻閱比對，二來也可更有主題的歸類。過去 Yumiko 老師會利用小型相片印表機來印列拍攝的花朵照片，但對於印列速度並不滿意，且印列幾張就須充電，十分麻煩，因而漸漸的鮮少拿來使用。她說自己在擠花的創作過程中，無形的培養出快與準確的動作，因此速度感十分重要，畢竟擠花過程若多所猶豫，便無法展現花朵的生命力。

 

▲對 Yumiko 老師來說，將平時拍攝的花朵照片列印出來，拿在手中更能觸發不同的靈感。

而在接觸到 HP Sprocket 口袋相片印表機後，對相片印表機重新改觀，尤其快速的列印速度，讓她印象深刻，幾乎不用 30 秒就可以完成照片的印列，對講求速度感的她來說，是格外實用的功能，再來便是迷你又輕巧的機身，只有 170克的重量，讓她現在都帶著出門，即拍即印，不怕回家後忘了當下拍攝的心情及構圖目的。

▲在接觸到 HP Sprocket 口袋相片印表機之後，Yumiko 老師驚訝於精美小巧下，能提供如此迅速的列印速度。

▲列印速度快、外型輕巧漂亮的 HP Sprocket 口袋相片印表機，現在是 Yumiko 老師創作的最佳利器。

▲Yumiko 老師現在會透過 HP Sprocket 口袋相片印表機，將列印出來的花朵照片分門別類的貼在筆記本上，一來方便翻閱比對，二來也可更有主題的歸類。

展現烘焙與花藝的實力

除了對花朵的熱愛有助於 Yumiko 老師的創作之外，Yumiko 老師其實學習甜點烘焙已近 20 年，回想當初會進入藝術烘焙甜點的領域，是單純想要分享烘焙的甜點，沒想到推出的甜點大受好評與讚賞，甚至引來滿滿的訂單。隨後 Yumiko 老師也思考著，何不結合她擅長的花藝，讓甜點即可口、又賞心悅目，且當時她也被細緻風格的韓式擠花吸引，對於喜愛花朵的她，自然是無法抵抗一朵朵浪漫花朵的裝飾蛋糕，因此毫不猶豫的報名韓式擠花課程，並立即前往韓國學習與取得證書，且即使都已經開班授課，仍然不斷進修，持續創作出不同風格的藝術作品。

▲學習甜點烘焙已近 20 年的Yumiko 老師，將擅長的花藝與韓式擠花結合，讓花朵栩栩如生。

HP Sprocket  帶來的幫助

她也分享近期在使用 HP Sprocket 口袋相片印表機後，於創造遇到瓶頸時，可以先拍下半成品，再搭配 Sprocket App 裡的圖示，模擬花朵要放置的位置，並列印出照片，實際拿在手上思考構圖。

 

▲自從使用了 HP Sprocket 口袋相片印表機，Yumiko 老師會特別將作品拍攝下來，再透過專屬的 Sprocket App 編輯。

 

▲Sprocket App 裡提供豐富的照片編修功能，除了有濾鏡之外，還可加入文字與圖示，透過照片的編輯，便也激發  Yumiko's 老師的創作。

 

▲HP Sprocket 口袋相片印表機的列印速度相當快，30 秒左右即可列印完成，這也是讓 Yumiko's 老師最為滿意的地方。

讓照片傳遞分享的喜悅

Yumiko 老師授課的教室，其實也是住家的一部分，所以教室風格很溫馨也很居家，讓學生上起課來格外自在與放鬆。課程中，Yumiko 老師會依照每個人的資質逐一調整，再加上 Yumiko 老師溫柔的語調，在上課中完全不會有壓力，而上課的學生都可以將自己的作品帶回家，Yumiko 老師有時候也會拍下學生的作品，再利用 HP Sprocket 口袋相片印表機印出照片送給同學，或是直接撕下膠膜，貼上作品板來佈置教室，看起來格外溫馨，且在作品板上仔細找，還能看到一些藝人到此上課的照片喔！

▲來至 Yumiko's Cake 上課，除了可以帶回作品之外， Yumiko 老師也會利用 HP Sprocket 口袋相片印表機印出照片送給同學，或是將照片貼在作品板上，彼此交流分享。

由於 Yumiko 老師覺得 HP Sprocket 口袋相片印表機操作相當方便，就連拆裝加紙也十分容量，也一口氣準備 10 盒相片紙，並專業的分享相片紙裡，藍色那張要先置入，它可用來校色及清潔，讓 HP Sprocket 口袋相片印表機可維持在最佳狀態。

 

▲對 Yumiko 老師來說，HP Sprocket 口袋相片印表機不僅小巧，拆裝也很方便，只要推開上蓋即可加入相片紙。

 

▲Yumiko 老師也分享相片紙裡，藍色那張要先置入，它可用來校色及清潔，讓 HP Sprocket 口袋相片印表機可維持在最佳狀態。

HP Sprocket，生活與創作的好夥伴

此外，Yumiko 老師也熱情的分享，HP Sprocket 口袋相片印表機現在已經是她愛不釋手的工具了，除了創作、授課上使用外，也支援列印 FB、IG 等社群網站內的雲端相片，最近還幫兒子緊急完成須要繳交照片的作業，並獲得同學的讚許。而在與家人或朋友聚會時，還能隨拍隨印，就像拍立得一樣好玩，尤其 Sprocket App 就是款功能齊全的相片編修程式，可為相片添加特殊濾鏡，調整曝光以及對比，也能加入文字與邊框，在列印照片之前的後製，基本上都可以在 Sprocket App 內完成，其中貼圖功能還支援自製貼圖，只要在紙上畫出你自創的貼圖，用內建的相機功能拍攝後，便可將圖案加入到自己的貼圖集合當中，如此便能創造出獨一無二的相片。

▲HP Sprocket 口袋相片印表機現在已經是 Yumiko 老師愛不釋手的工具，不管在創作、授課或是生活上，都為她帶來實用性與娛樂性。