疫情期間，酒類銷售大幅度成長！喝酒真能防疫嗎？

據Nielsen統計，在疫情這段期間內美國酒精飲品購買量出現了極其顯著的增長，不僅烈酒成長了75％，線上酒類銷量更增長了243％ 。喝酒真能防疫嗎？

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這個月的14號，世界衛生組織WHO發文，痛心疾首地呼籲人們減少飲酒次數，並鼓勵地方政府採取措施限制飲酒。

而之所以會有這麼一齣，原因只有一個——受疫情影響，人們喝進肚子裡的酒越來越多了。

新冠病毒改變了酒業

想要知道人們喝了多少酒，最簡單的一個辦法就是看他們到底買了多少酒。

據著名數據分析公司Nielsen統計，在美國，3月第三週的酒精飲品購買量較前周出現了極其顯著的增長：

• 酒精飲料銷量增長了55％
• 白酒和烈酒銷量增長了75％
• 啤酒銷量增長了42％葡萄酒銷量增長了66％
• 即飲雞尾酒銷量增長了106％
• 24罐裝和30罐裝啤酒銷量增長了90％
• 線上酒類銷量增長了243％ 

這種誇張的增長幅度在隨後幾週裡有所放緩，但整體的增長趨勢依舊沒有改變。起初也有不少人是抱著「儲備」的想法買酒的，但備著備著——既然已經隔離在家無事可做了，乾脆就喝兩杯吧。

於是乎，兩杯兩杯又兩杯，隔離政策越嚴格，居家群眾喝得越多。

美食作家Ina Garten的調酒教學影片在INS上播放量超過300萬，不是因為她教得有多細緻，而是因為她最後掏出來的酒杯足夠大。

 

韓國趁勢推出了隨時提供倒酒服務的「自動倒酒器」，不僅可以按照使用者意願倒滿30%、50%、70％或90％的酒，甚至還能發出酷炫的藍光——雖然聽起來很雞肋，但據產品的宣傳文案介紹，這能夠有效緩解酒民獨自飲酒時的苦悶之情。

線上品酒會

酒吧關門，餐廳歇業，聚會取消，人們開始逐漸習慣喝悶酒的日子。但習慣並不代表心甘情願，除了「自動倒酒器」這種治標不治本的法子外，「線上品酒會」成為了更多人的選擇。

視訊會議平台Zoom在去年上市之初以「面向企業的商業工具」標榜自己，但在疫情的影響下，越來越多隔離在家的居民開始將其視為社群平台。上課、聊天、喝酒……短短幾個月，Zoom的日活就從1000萬飆升至2億。

位於日本松山市的啤酒釀造公司「DD4D BREWING」近日通過Zoom舉辦了一場線上品酒會，讓來自東京、神奈川、廣島等地的約十人隔著螢幕開懷暢飲——倒也算得上是次成功的品牌推廣。

不過話說回來，Zoom說到底還是個視訊會議軟體，在品酒會這方面終究算不上專業。相比之下，日本於3月28日推出的線上影片程式「たくのむ」則專為酒會而生。

使用者無需下載任何應用，只要前往「たくのむ」的官網，點擊開啟飲酒室，並將得到的連結發送給朋友，就能開始一場像模像樣的酒會。

如果玩心再重一點，參與者甚至可以用別的什麼東西替換掉自己的人臉（只要你的酒伴能接受的話）。

於是，發佈3天內，已有25000名用戶使用過「たくのむ」，超過7000場品酒會在這裡舉辦。開發者也承諾會在之後陸續添加訂購食物等功能。

一邊閒聊一邊喝酒，這樣的線上品酒會有時能持續5小時以上，解悶確實解悶，但酒也越喝越多，更不妙的是，有人甚至會因此產生慣性。

比如說，澳洲濱世市的一位議員哈維‧瓊斯，就在4月14日的首次理事會線上會議中喝下了兩杯紅酒、一瓶蘋果酒。用他的話來說：「我有點忘了自己是在開會。」

儘管他在四個小時的會議全程中都顯得泰然自若，但這依然令其他議員感到不滿：「我們在花費納稅人的錢，我們不應該在理事會會議中喝酒。」

為此，澳洲理事會正在考慮是否要在線上會議中實施禁酒令……

喝酒防疫？

飲酒之風如此盛行到底是為什麼呢？

最主要的原因，就像之前所說的，是人們想喝酒。隔離在家照顧孩子的同時，他們還要應對社會壓力、經濟壓力、工作壓力以及疾病威脅。在此情境下，借酒消愁，越喝越愁，越愁越喝並不奇怪。

而另一個原因，則在於人們覺得應該喝酒。放在以往，這個「應該」的註解可能是「補氣補血、美容養顏」，但在當下，「應該喝酒」的理由則是「防疫」。

今年25歲的英國男子瑞德在中國當了3年的英文教師，發現染病後，他告訴醫生：「我拒絕服用抗生素，更不想服用任何藥物，我會找辦法讓自己康復。」

至於這個「辦法」，就是飲用摻了熱水、蜂蜜和檸檬汁的威士忌，即通常意義上的Hot Toddy雞尾酒——就這麼整了幾個星期，瑞德痊癒了。

而在他將功勞全部歸給「熱威士忌加蜂蜜」後，Hot Toddy自然而然成為了最火熱的抗疫飲品。

類似的狀況同樣發生在俄羅斯，只不過要把威士忌換成伏特加。

等到了中國，「喝酒抗疫」的證據就更詳實了。

清朝的一本《經驗神方》說，古人「凡遇瘟疫盛行」，出門就「須飲酒幾盞」，之後「自然氣壯絕不染瘟」。

孫思邈《千金方》中的「一人飲，全家無疫。一家飲，一里無疫」更是直接成為了廣告宣傳文案。

再加上中國政府下達的紅頭文件被解讀出另一種含義，「喝酒防疫」被部分人奉為圭臬不足為奇。

一方面來說，本來就喜歡喝酒的人主觀上自然願意相信「喝酒能夠防疫」，另一方面來說，塑造一個「相信喝酒能夠防疫」的人設也不是件壞事。

畢竟，這麼一來，連酒駕都能找到理由了。 

到底喝不喝

但說實話，伊朗也已經用慘痛的教訓告訴世界，輕信喝酒防疫，就會發生假酒害人的殘局。

世衛的觀點更為激進。他們認為，飲用任何濃度的酒精都會危害健康，酒精會損害人的免疫系統，使人更容易患病。因此，疫情期間，人們更應該少喝甚至不喝酒。

與之相對應的是，全美50州以及波多黎各的酒廠甚至大麻廠都已經開始轉向乾洗手。據美國手工釀酒公會統計，四分之三的手工釀酒廠目前已經投入洗手液的生產。

一邊被輿論打壓，一邊酒的產量在下跌，酒民們配病毒喝酒的日子似乎就要過去了。

不過，也不必太過擔心。畢竟喝酒的藉口就像海綿裡的水，只要願擠，總還是有的。

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