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現代人拿起手機使用Foodpanda、Ubereats這些服務已經非常普遍。但其實Foodpanda早在2012年就已經進台灣,Ubereats也在2016進台灣。消費者也被慢慢的被教得習慣使用這些服務,這三年因為疫情的關係,使用外送服務的人數大增,也有愈來愈多的廠商加入外送這個戰場。
Q:台灣二大外送平台,接單的流程有什麼不同嗎?
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A:流程很不一樣,Ubereats的外送員接單像闖關,訊息是分次揭露,所以等到你滑開第二關想不接就來不及了。但Foodpanda的訊息是一次全部揭露,包括客戶的備註。
Q:為了跑好外送,機車上會安裝或改裝有哪些設備?
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A:手機架、為手機遮陽的工具(安全帽比小雨傘好用)、外送箱、改車幫手機充電。
Q:怎麼分配這單誰來送?外送時需要搶單嗎?
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A:現在以Ubereats來說,會優先指派給離最近的外送員,這名外送員不接,才會再把訊息傳給下一位外送員,所以基本上Ubereats不需要搶。但有聽說早期訊息是群發給外送員,看誰先搶單成功。另外,有聽說有種「吸單神器」但沒有用過,不知道具體的使用情況。
Q:台灣現在有多少外送員?
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A:應該超過十萬人。
Q:跑外送的好處是什麼?
A:好處是自由、不用處理人際關係、沒有業績壓力。
Q:外送員是怎麼做教育訓練的?
A:其實是有必要,但Ubereats的教育訓練就是在網路上看影片,所以實務上,大家更多是在路上找外送員問,像是帳戶開戶,薪水有沒有入帳、怎麼買外送包、如果計算距離合不合理.....之類的事情,直接請教前輩還比較快。
Q:外送員有保險嗎?
A:公司沒有提供保險,但最近有成位一個「網路平台外送員職業工會」,外送員可以透過公會保勞健保。
Q:如果遇到取餐的店家感覺有問題,你們會提醒用餐人嗎?
A:我個人會提醒,叫客人不要再點這一家的餐圖。有些餐廳的環境真的非常糟,我覺得外送員有這個義務告訴客人。畢竟,如果客人點外送的經驗不好,他就不會再使用外送,我們也就沒有單接,整個行業會走向負面循環。
Q:新聞上常看到很多客戶和外送人員為了上樓不上樓、有沒有購買袋子起爭執,你的看法是什麼?
A:我覺得外送員應該要上樓,因為你的客戶有可能行動不方便,或是孕婦小孩在家,所以我覺得外送員可以儘量做自己能做到的事情。
Q:很多人認為外送門檻很低,只要會騎機車就可以去送外送嗎?
A:非常不認同。外送員也要有高EQ,才能應對奧客;而且沒有盯著,你自己要很自律、自制,很勤勞、抗壓力要高。
Q:如何才能成為一個好的外送員?
A:心理素質很重要,不要被別人的情緒牽著走。
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