臭豆腐是台灣的美食,就算是過年有些人也免不了要到夜市去嘗一嘗,不過,台灣的民間美食最近似乎在日本闖了禍,根據日本新聞的報導,一輛JR關西本線列車,極有可能就是因為臭豆腐而停駛了兩個小時。
一輛JR關西本線四日市名古屋出發的列車,因為車內傳出一股惡臭,導致列車停駛了兩個小時。
列車停駛之後,有20名乘客在當地的彌富站下車。下車之後隨即車站湧入了全副武裝的大批調查人員。畢竟,自從1995年東京地下鐵發生了沙林毒氣事件之後,日本有關單位對於這種車廂內的異味事件就不敢掉以輕心,深怕當年的毒氣事件再現。
不過,調查人員最後在垃圾桶發現了臭豆腐的包裝,並且在車內的地板上發現有液體的痕跡,有可能是裝著臭豆腐的包裝袋破裂,導致裡面的液體濺出,導致惡臭的傳出。
臭豆腐是一種發酵製品,把原本無色無味的豆腐,放在浸泡液裡頭自然的發酵。台灣常見的浸泡液,就是把較老部份的莧菜,浸泡在洗米水中,放在常溫下發酵,產生特殊的氣味。如果未經密封包裝的臭豆腐,被放置在一個封閉空間,發酵的味道擴散出去的確是相當的刺激,不要說是日本人了,就算是台灣人恐怕也受不了。
資料來源:RNB
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