8 個採購電冰箱前要知道的事：從容量到門數、從冷藏到連網，適合最重要！

電冰箱的使用壽命大約是10～15年，算是不太會更換的大型家電，再加上單價較高，通常在採購前會更加謹慎，但也因為不需要經常更換，所以在採購時會顯得較為陌生，每一次的採購，都得重新了解市場的趨勢，從中才能找到適合的冰箱，以下盤點8個採購冰箱前要知道的事，包括尺寸的選擇、內裝配置、節能等級、面板材質、保固…等，讓採購冰箱變更容易。

Q1：冰箱容量該怎麼選擇？

在決定採買冰箱之前，首先要先決定需要的容量大小，市面上的冰箱小至100公升，大至800公升以上都有，至於1,000公升以上大都屬於營業使用，這裡就不多做討論。此外，冰箱的公升數也沒有固定的數字，大都是以級距來看，目前市場上常見的分類多以100公升為級距，如100公升以下、101~200公升、201~300公升、304~400公升…等，一直到800公升以上。當然，公升數也會影響冰箱的體積，因此，在決定冰箱容量前，除了考量家中可以放置空間外，通常還可以由家中使用人數，以及平時的採買習慣來決定。

▲ 冰箱的容量相當多，從100公升以下，到800公升以上都有，外型尺寸的差異也很多，購買前得先評估家中可放置的空間再決定。

依家中人數決定

一般來說，只有單人使用時，可以選擇100~200公升的小冰箱，通常尺寸也不會太大；至於2個人使用則可以選擇200~300公升的冰箱；至於3人以上的小家庭，則可以挑選400公升以上，以此類推下去，5人左右的人口數，可以選擇500~600公升左右的冰箱。畢竟冰箱是家中24小時運轉的家電，體積又大，在評估使用人數與對應使用的公升數後，才不會過度浪費室內的空間，同時也比較省電。

▲ 在購買冰箱之前，一定要先查詢冰箱的長、寬、高，評估運送到家時可以順利安裝，或是要拆大門、吊掛才能順利進屋，通常官網或是型錄上都會有尺寸圖可以參考。

依採買習慣決定

當然，除了評估使用人數之外，還需要考量使用習慣，如果家中成員中有人每天會固定烹飪，免不了會存放食材，不妨可以再將彈性放寬一些。另外，採買食物的習慣也要考慮，如果習慣一次性大量購物，如一周去大賣場採買一次，也可以再將彈性放寬一些，以多加1~2人使用的需求量來評估。不過，冰箱公升數愈大，體積也愈大，最後還是要依家中的可放置空間來取捨，這也是最現實的問題。

▲ 如果家中空間較小，可以選擇窄版外型的冰箱，但高度也會較高一些。

冰箱容量計算公式

每個家裡需要的冰箱容量，並沒有一個標準答案，通常會因為空間大小、使用人數、採買習慣…等，而有所不同，不過如果真的對容量沒有概念，坊間有兩個計算公式可以參考：

冰箱容量=（家中人數 × 70公升冷藏）+ 100公升冷凍

冰箱容量=（家中人數 × 70公升）+ 100公升常備食材+70公升預備食材

兩個公式都可以做為參考用，實際要依自己的使用習慣來判斷，如果每天都會煮飯菜，空間就可以再加算1人，或是有大量冷凍食材的需求，冷凍的空間就要大一些。

Q2：冰箱的儲藏配置該怎麼挑？

初步決定了冰箱的容量之後，接著還要挑選冰箱的配置，這也是會影響到選擇冰箱容量的因素之一。所謂冰箱的配置，最重要的就是冷藏與冷凍的需求，以及冰箱門的數量和開門方式。

冷藏與冷凍的使用率

冰箱常見的構造與分隔，大致可以分為冷藏室、冷凍室、蔬果室等，但這也不是絕對，因為小容量冰箱有些只有冷藏功能，而冷藏室及蔬果室也可能位在同一分隔裡。而在傳統設計上，會將冷凍室位在上方，接著為冷藏室及蔬果室，不過，但這也不是標準，目前市場上也有不少冷凍室位於下方的設計，在挑選新冰箱時，可以配合身高的方便性，選擇最方便開啟的位置，如經常會使用冷凍，就不建議挑選位在最下方的設計，否則頻繁使用時就得彎腰或蹲低。另外，因為冰箱的容量通常是冷凍室加冷藏室的組合，如果冷凍需求大，在挑選時可以特別找冷凍空間較大的設計。

▲ 普遍來說100公升的小冰箱，大都只有冷藏室，但還是有少許機型提供冷藏室加冷凍室的配置。

雙門或多門的選擇

傳統的家庭用冰箱大都為冷凍室加冷藏室的雙門設計，又或是冷藏室、冷凍室、蔬果室的三門設計，後來因為省電、保鮮、食材分類…等不同的功能需求，又有了四門、五門、六門的設計，不過，多門冰箱最大問題就是分割空間，同樣尺寸的冰箱，門數愈多的設計，內部容量就變得愈少。在挑選時可以評估容量與特殊功能的重要性，例如覺得獨立製冰室十分重要，就得用部分空間來換取。

▲ 多門冰箱通常都是大容量冰箱，會依強調的特殊功能，獨立出空間，且依取物需求擇一扇門開，也可達省電效果。

依環境選擇開門方式

冰箱開門方式大致分為往右開、往左開、雙門對開，在購買前一定要先確認冰箱擺放的位置，較適合哪一個方向開門，通常單門冰箱適合靠牆放置，讓冰箱門能夠貼近牆壁，也較不會影響動線，而牆在右邊時，選擇冰箱門往右開會比較方便，不過，少數冰箱可以交換開門的方向，但若有這類需求，在購買前一定得先詢問，或是需要支付改裝費用。至於雙門對開的冰箱，是從中間往左右兩邊打開，擺放位置較不受限，但大都是500公升以上的大容量冰箱配置。另外，部分冰箱的下半部，還會搭配前拉式抽屜，常見用於冷凍室、蔬果室。

冰箱常見開門配置
單門	冷藏	多為100公升小容量冰箱。
雙門	冷藏+冷凍	通常在冷藏室也會設置蔬果室。
三門	冷藏+冷凍+蔬果室	各有獨立的空間，搭配前拉式抽屜。
四門（多門）	冷藏+冷凍+蔬果室+獨立製冰室+速凍區…等	通常為大容量冰箱，依強調的特殊功能，獨立出空間。
對開	冷藏+冷凍	大容量冰箱，冰箱門不用全開，可達省電效果

Q3：冰箱的節能怎麼看？

從2018年1月1日開始，市面上所販售的電冰箱全都採取了新的能源效率分級標準。比起舊制，新的能效標準更加嚴格且反應實際情況，除了有助於民眾挑選省電冰箱外，在電費支出的減少上也能實質有感。

新一級能效最省電

新的電冰箱能源效率分級方式，跟過往相同為一至五級；一級能效代表最為省電，消費者選購時可盡量往數字低的產品挑選，藉此得到最大的節能效果。

▲ 電冰箱的新能源效率標示同樣為1到5級，第一級表示最為省電，注意紅字部分有標明該產品符合106年度法規，即送測時通過新版標準。

相較於舊制，過往的一級能效換算成新制，僅僅有四級而已，差異幅度非常大，這除了反映出科技的進步跟法規需重新檢討外，也代表政府對於冰箱的省電要求趨於嚴格，畢竟絕大部分消費者的確容易忽視冰箱對環境能源的消耗。

在2017年底，當時的一級能效冰箱若轉換成新制，居然有高達80%的產品將被貶入四級。經過幾年發展，現在消費者於賣場實際挑選冰箱時，會發現大多數產品都已進步至一級或二級能效，可見更嚴格的法規的確能促使廠商加速轉型，製造出更加省電的產品。

▲ 近期直立式冷凍櫃十分流行，適用冷凍大於冷藏需求者，雖然外型看似與冰箱相似，但政府沒有納入節能分級，且也無法參與貨物稅減徵。

冰箱能源效率怎麼算？

有消費者一定會感到疑惑，無論舊制或新制，冰箱的能源效率一樣分成五級，那麼背後差異究竟在哪裡呢？關鍵就在於「能源因數值基準」（E.F.）的計算方法出現了變化。

以新制的狀況來說，標準規定五種型式的電冰箱，分別都有不同的能源因數值基準計算公式。若依等效內容積400公升以上的「風扇式冷凍冷藏電冰箱」為例，其E.F.基準值算法為「(V/(0.031×V+21.0)×1.45)」，V代表冰箱冷藏室有效內容積，加上冰箱冷凍室有效內容積乘以K值。

透過上述公式計算出來的E.F.基準值，即是該款電冰箱判斷能源效率等級的參考。若產品的省電百分比率高於基準值達160%以上，就可以被主管機關分類為「一級能效」；但若冰箱算出來的數字連基準值都達不到，那麼按照法規，該產品將無法申請節能標章認證。

▲ 法規公告的電冰箱「能源因數基準」計算公式十分複雜，不過一般消費者也不必完整了解，只要知道能源效率標示的最終分級就好了。

Q4：冰箱的特殊功能有哪些？

在挑選冰箱時，除了基本的容量大小、開門方式與門數，具備節能標準的這些大方向外，還可以看到急速冷凍、除臭、奈米光觸媒…等，這不是冰箱基本的功能，但卻是每個廠商會強調的獨家技術，在選購冰箱時，可以評估這些功能是否實用，以下舉幾個為例。

▲ 奇美近期的冰箱強調以Ag銀離子搭配多向出風口設計，形成多向循環氣流，能迅速將除菌冷流於冰箱內循環，達到抑菌及保鮮效果。

ECONAVI 智慧節能科技

Panasonic 在眾多家電產品上，都加入自家的 ECONAVI 智慧節能科技，在冰箱上當然不會缺席，型號上有「N」就代表具備 ECONAVI 技術。此技術強調可依照不同的生活習慣和環境變化，主動調整至最省的運轉模式，透過「收納量感應器」會偵測玻璃架或門架放入食量來運作，或是以「開關感應器」偵測開關門次數較少時，就會自動啟動。另外，近期還多了「新鮮急凍結」，在型號上有「X」也代表具備此功能，標榜具有商用等級的急速保鮮功能，因為急凍可讓冰結晶較小，降低食材組織受損，保留食物的原味。

▲ Panasonic的「新鮮急凍結」功能，標榜具有商用等級的急速保鮮功能，可以快速把食材或熟食急凍，降低食材組織受損，保留食物的原味。

NatureFRESH 原味優鮮技術

韓系品牌 LG 在新款上下門系列冰箱中，應用 NatureFRESH 原味優鮮技術，結合直驅變頻冷流與四方吹冷流技術，透過直驅變頻壓縮機送出的冷流，能將溫度控制在攝氏±0.5度內，而四方吹冷流位在冰箱門口附近，讓冰箱各處溫度均冷，就連較難維持低溫的邊門棚架也不再是冷藏死角。就算打開冰箱，也能利用四方吹冷流形成保護罩，維持冰箱內的低溫。至於已經不陌生的 InstaView Door-in-Door 敲敲看門中門冰箱，只要輕敲鏡面玻璃面板就會轉為透明，讓使用者不需開門就可看見冰箱內容物，可減少冰箱開關動作進一步減少 41% 的冷流流失。

▲ LG 的InstaView 敲敲看門中門系列，只要敲擊玻璃就能看見內容物，不用非得打開冰箱門不可，可達到省電的效果，也因為實用而不斷進化。

白金真空睡眠冰溫室

Hitachi 冰箱的「真空」控制系統也是很具代表性，並持續推出新的應用，其中「白金真空睡眠冰溫室」，是由真空鎖鮮、Ru低溫白金奈米觸媒、不結凍真空±1度模式組成，強調把食材放在這個空間內，不需要保鮮膜也能維持新鮮度。其中，真空鎖鮮技術並不是真的讓食材處於真空環境，而是透過小型幫浦讓冰溫室內的氣壓維持在約0.8大氣壓，形成負壓的冷藏環境，也因為密閉構造，透過間接冷卻方式降溫，抑制乾燥因素，所以可保持食材新鮮。

▲ Hitachi 的魔術控溫切換室，可以依使用需求，自行將冷凍室切換為全冷凍，或是冷凍加蔬果室的搭配。

Q5：冰箱連網功能實用嗎？

過去，電冰箱最主要的功能就是冷藏與冷凍食物，但是邁入IoT物聯網時代，冰箱能夠發揮的效果可就不僅僅於此。如果到賣場的家電專區走一遭，應該會發現各大廠商都逐漸將「智慧冰箱」當成功能主打，尤其韓系、日系廠商的態度特別積極，但為什麼冰箱會成為打造智慧家庭的電器首選呢？

24小時不斷電優勢

在眾多家用電子產品中，有兩樣東西幾乎是全天候24小時不間段運作，我們既不會刻意關機、待機，也不會拔掉它的插頭只為省電，這兩款產品就是「冰箱」與「網路分享器」。

冰箱不斷電是為了保持食物的新鮮度，分享器不斷電是為了考量隨時連上網路的需求，正因為這兩款電器產品間的此項共通點，所以智慧冰箱一直被視為 IoT 物聯網走入家庭的關鍵，希望它能夠成為智慧家庭的中樞。

一般而言，智慧冰箱通常有幾項關鍵特點，其中最重要的部分就是「能夠連網」跟「具備螢幕」，不過螢幕也不是絕對必要，通常也能夠經由手機 App 來遠端操作，藉此調控冰箱溫度、啟動過濾系統、診斷產品問題等。

▲ 智慧冰箱的關鍵就在於聯網能力，例如透過手機就能了解溫度資訊，部分甚至有辦法遠端調整相關選項。

新一代冰箱結合AI

隨著智慧冰箱推廣了數年，主力廠商漸漸發現，讓冰箱成為 IoT 智慧中樞，似乎並不是讓消費者最容易接受的方案，配合智慧音箱大行其道，智慧冰箱又有了全新進化，那就是導入 AI 提供更多樣化的服務。例如於冰箱機體內安裝了攝影機，除了能夠讓消費者在不開門的狀況下，就明白冰箱當中的內容物外，也可以透過手機於遠端確認食物存量。

▲ 每家廠商提供的連網功能不盡相同，搭配 App 能做的設定也不同。

而全新的 AI 冰箱配合影像辨識技術，能夠主動識別出冰箱內的食材種類，再透過人工智慧推薦料理食譜給消費者參考，或者提醒使用者補充物品存量。這些超出以往冰箱功能範疇的特色，或許對一般民眾實用性不高，但對於要打造智慧家庭環境來說，卻也是不錯的應用。

▲ 三星 Family Hub 冰箱推出更完整的餐飲體驗，能根據使用者所設定的飲食偏好推薦智慧食譜。

Q6：冰箱的產地與保固有陷阱？

許多人在買冰箱時會偏愛日系、韓系、美國品牌，認為比較耐用、保固條件較好，但有些品牌或是特殊型號，並不是原產地生產，可能是由泰國、中國、越南…等地生產，對出產地很講究的消費者，要多加留意。至於保固部分，在大部分的情況下，家電廠商對於冰箱的保固方式，並非採取一體化考量，可能會拆成幾個部分各自進行保固，主要分為「壓縮機」等動力機械部分，以及「電路板」、「面板」等精密電子部分。現代冰箱的壓縮機通常有著相當良好的作工，所以使用年限較長也不容易損壞，例如有日系廠商即便是在入門級冰箱上，也能大膽開出「壓縮機十年保固」的超長期限。但是，精密電子方面的 IC 電路板等，因為損壞機會較高，多數廠商都僅會給予一、二年的保固。因此，如果預算允許，不妨考慮在購買冰箱的當下，向通路商加購「延長保固」方案，拉長全機的維修時限，減少產品精密部分壞掉時需要支出的費用。

▲ 許多人偏愛日系或韓系品牌，但是不是原產地還得進一步確認，例如在官網上都會特別標示。

▲ 壓縮機本身是單純的動力機械，所以部分廠商對於開出長達10年的保固非常自信，不過對於 IC 電路板等精密部分，卻通常僅有一、二年短期保固。

Q7：冰箱的材質影響售價？

在購買冰箱時，經常還會聽到銷售人員特別強調冰箱門板的材質，大致可以分為金屬、玻璃、塑料面板，不同的材質各有優缺點，但對視覺最大的影響是顏色及花紋，如果把冰箱視為裝潢的一部分，就要多加留意。而金屬面板又因工藝技術不同，可以再細分為 PCM 板，具有色彩比較艷麗、價格比較便宜、不耐磨的特性，價格較便宜的機型常會使用；而 VCM 板為金屬覆膜板，具有顏色與圖案簡單、耐用不易變形，為多數冰箱使用；至於不鏽鋼板就是耐用、顏色單一、易留指紋，售價較高。另外，玻璃面板的冰箱大都是採用 3mm 以上的厚玻璃，鋼化後再進行絲網印刷出不同的圖案，優點是色彩鮮亮通透，且耐用及容易清洗，但製造工藝複雜，成本較高，因此冰箱的價格也會較高。

Q8：冰箱空間如何擺放食物？

許多人習慣把吃不完、快到期的食物都冰進冰箱裡，但日子久了就不小心遺忘，漸漸的冰箱就塞滿各式新鮮與不新鮮的食物，這樣的冰箱不僅無法保存食物，更容易折損冰箱的壽命。因此，坊間有許多冰箱的收納術，應用保鮮盒、收納袋、標籤…等，分門別類的放置，以維持食物的新鮮及冰箱的整潔。但在此之前，建議先了解冰箱的配置，因為冰箱內因冷風孔的位置，可畫分不同的溫度區，也各有適合存放的食物類別，擺錯位置也會影響到食物的保鮮效果。一般來說，冰箱門處溫度最高，靠近後側處溫度最低，此外，冰箱上層較暖，下層較冷，而保鮮盒為獨立區域，且很少被翻動，若又靠近下層，溫度就會最低。

所以，我們不妨依冰箱內的溫度，把冷藏室分爲6+1個區域，分別為門架區、上層靠門區、上層後側區、下層靠門區、下層後側區、蔬果室，再加上保鮮盒；冷凍室也常見有上下層設計。不同的區域各有適合存放的食物，不過整個冰箱維持70~80%的空間使用率較佳，且食物擺放要避開出風口，除了維持冰箱正常運作外，也減少食物被凍傷的機率。