繼好初早餐、真芳聯名套餐熱銷好評的盛況,Nespresso 在迎接夏季尾聲祭出最後一檔聯名— de nuit 主廚古俊基與美式早午餐領頭羊「樂子」,活動期間 9/3 至 10/6,於樂子指定分店購買聯名咖啡早餐套餐,即可獲得 Nespresso 專屬折扣碼!
de nuit 主廚古俊基x樂子「沙嗲牛肉溫泉蛋可頌 + Nespresso 芮斯崔朵特濃冰鴛鴦」
de nuit 主廚古俊基與樂子 theDiner 合作以港式茶餐廳為靈感推出極具創意的港式風格早餐—沙嗲牛肉溫泉蛋可頌。如此創新的料理靈感源自古俊基在香港的回憶,因為喜歡以沙嗲牛肉公仔麵作為自己開啟早晨的方式,而決定將沙嗲牛肉公仔麵的滋味融入創意料理中。
主廚古俊基以超過 10 年在現代法式料理的歷練,結合自身的香港背景,主廚親自特製沙嗲醬,搭配大火快炒的牛肉片,將濃厚的沙嗲風味與牛肉的滑嫩口感完美結合,並佐以可頌、醋漬紅椒、芝麻葉與半熟水波蛋,再炙燒艾曼塔乳酪,創造出層次豐富的美味體驗。無論是酸甜鹹的平衡,或醬汁濕潤度的掌握,都讓美式早午餐的始祖「樂子」營運總監 Amy直呼「Chef 的法餐思維讓這道港式經典早餐有了更多細節的展現,優雅又生猛直接。」
為了增添獨特的港味早餐體驗,主廚古俊基特別選用「Nespresso 商用咖啡義式經典—芮斯崔朵特濃(Ristretto Intenso)」製成港式鴛鴦咖啡作為早餐咖啡的延伸。以商用咖啡—芮斯崔朵特濃獨特苦韻,融合濃茶與奶水,呈現出茶餐廳經典飲品的濃郁豐富口感,深焙咖啡的濃烈烘焙香與茶香、奶香的交融,讓這款鴛鴦咖啡口感更為絲滑順口,為早餐增添了一份溫暖與滿足。古俊基更笑說:「這杯 Nespresso 特製港式鴛鴦咖啡,相信有台北茶餐廳前 10% 的高水準!」
這款由 de nuit 主廚古俊基、樂子早餐與 Nespresso 三方聯名合作推出的「沙嗲牛肉溫泉蛋可頌」搭配「商用咖啡—芮斯崔朵特濃」所調製的港式鴛鴦咖啡,將於 9 月 3 日至 10 月 6日在樂子 theDiner 信義旗艦店、新竹店(關新路)及台中三越店限量推出。
最後倒數!鳥苑主廚湯仲鴻x真芳「靈魂香料炸雞吐司 + Nespresso 沁香冰美式」
從七月底甫推出的另一份美味合作,鳥苑主廚湯仲鴻與真芳的「靈魂香料炸雞吐司」聯名套餐,每日不到幾小時即售罄!總是習慣在早晨來杯咖啡的主廚湯仲鴻,喝到 Nespresso 商用咖啡義式經典 — 溫和咖啡 (Finezzo) 時倍感驚豔,這款咖啡精選來自中南美洲的阿拉比卡豆,帶有淡淡的茉莉花、橙花與佛手柑香氣,讓他瞬間萌生帶有柚香美乃滋香氣的炸雞吐司的靈感,設計了以脆皮多汁的炸雞為主角,搭配真芳炭火直烤的柔白吐司,創作出熱銷好評的「靈魂香料炸雞吐司」。
真芳主理人張文哲表示,藉由此次三方聯名合作,真芳首次推出炸物品項,不僅僅是因為這款靈魂早餐的雞排口感突出,主廚湯仲鴻設計的風味組合更是令人驚艷。與美乃滋層疊排列的洋蔥與酸黃瓜碎,酸感恰如其分且開胃,與富有辛香料氣息的炸雞十分合拍。
而搭配的美式咖啡口感俐落清爽,不僅可感受到 Nespresso 商用咖啡義式經典 — 溫和咖啡(Finezzo)的豐富花果香,更能中和雞排的厚實感,咖啡裡的柑橘香氣亦能呼應美乃滋,讓湯仲鴻笑稱是早餐專屬的咖啡佐餐組合。這款由鳥苑主廚湯仲鴻、真芳炭烤吐司與 Nespresso 合作推出的「靈魂香料炸雞吐司」搭配「Nespresso 商用咖啡義式經典 — 溫和咖啡 (Finezzo)」套餐,最後在真芳圓山店及民生店限量倒數販售至 9 月 7 日,尚未品嚐的咖啡愛好者,千萬別錯過!
此外,Nespresso更祭出專屬晨間優惠,活動期間至指定分店購買聯名咖啡早餐套餐,即可獲得Nespresso專屬折扣碼,凡至全台各大精品直營門市與官網購買任一Vertuo 系列、Original 系列咖啡機搭配任選 50 顆咖啡膠囊,即享現折 300 元,更加碼贈送專屬 200 元咖啡抵用金!
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