美國的塔夫茨大學(Tufts University)研發出一種可安裝在牙齒的微型感測器，監控用戶攝入食物成分和含量，可以通過手機和智慧手錶等設備來查看自己的食物攝入。
塔夫茨大學將這個研究成果發佈在科學期刊《Advanced Materials》雜誌上，據介紹這個微型感測器的尺寸只有 2mmx2mm ，比平時偶爾黏在牙齒上的菜葉還小，而這個傳感器由多孔模和水凝膠製成，真的可以像菜葉一樣粘附在牙齒上，跟你一起「品嚐」入口的每一種食物。
這個微型的傳感器由三個夾層組成，內外兩層是方形的金屬環，作為傳輸信號的天線。中央則是一個由生物感應材料製成的「生物活性層」，正是這個「生物活性層」負責檢測攝入食物的化學和營養成分。
當你在吃東西的時候，傳感器會不斷接收和反射智慧設備的信號，反射的無線電波的頻率和強度會隨著「生物活性層」對不同食物成分的吸收程度而變化，設備就可以定向推算出所吸收的食物成分和含量，目前這個傳感器可以檢測的食物成分包括葡萄糖、鹽分和酒精等。
研究團隊表示正計畫對這個傳感器進行改進，以檢測更多種類的化學物質。同時除了牙齒，這種傳感器還可以被應用到更多地方，塔夫茨大學生物醫學工程教授 Fiorenzo Omenetto 表示：
我們已經將普通射頻識別技術（RFID ）擴充到一個感測組件，它可以動態地讀取和傳輸環境信息，無論是在牙齒、皮膚還是其他表面上。
過去其實也不乏檢測食物攝入的可穿戴設備，不過一般比較笨重複雜，只有在專業的醫療機構才有。這種微型感測器的一大突破在於將其改進成小巧方便的設備，比用智慧手環還方便。
想像一下，如果這項技術足夠成熟，以後我們就可以邊吃飯邊通過牙齒記錄攝入卡路里，一邊運動一邊通過皮膚測血糖，跟目前的智慧手環等組成一套可穿戴設備，全方位地監控身體的健康情況，不再只是測測心跳和血壓。
去年台灣大學的團隊也曾研發出一種牙齒感測器，不過主要用於口腔衛生檢測。通過在臼齒中植入一種含有加速計的感測器判斷患者在說話、咀嚼、咳嗽和飲酒等動作的牙齒運動情況，利用藍牙傳輸資料，據悉準確率高達 94％。
或許在未來的某一天，我們在社群上比拚的不再是每天的行走步數，而是攝入的卡路里和糖分這樣的資料。
- 本文授權轉載自:ifanr
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