為什麼在咖啡館工作能讓你擁有更多的靈感和創造力？

如果我們在家裡已可以獨立工作，為什麼還要懷念在公共場所埋頭工作呢？

歷史上一些最成功的人都是在咖啡店完成了他們最好的工作。

巴勃羅·畢加索、JK·羅琳、西蒙·波娃、尚-保羅·沙特、巴布·狄倫，無論是畫家、歌手、作曲家、哲學家還是作家，不同國家、不同世紀的人們都曾在咖啡館的桌子上挖掘自己的創造力。

當然，新冠疫情讓我們不再去擠滿人的舒適房間裡，喝著拿鐵咖啡待上幾個小時。當我們開始又一年疫情中生活時，我們中的許多人繼續遠端工作。如果遠端工作對一些人來說成為永久性，正如許多專家所預測的那樣，我們可能會問自己，當疫情穩定下來之後，我們為什麼要費心地回到咖啡館等公共場所工作，為什麼不在家裡？

但戴上降噪耳機在辦公桌前勞作，其實和在陌生人的圍繞下做同樣的事情是不同的。咖啡店有很多方式可以觸發我們的創造力，而辦公室和家庭則不會。研究表明，這些地方的刺激使其成為有效的工作環境；噪音、隨意的人群和視覺多樣性的結合，可以給我們恰到好處的分心，幫助我們發揮出最敏銳的創造力。（所以重點不只是那杯濃縮咖啡）。

噪音和人群的最佳結合

我們有些人一坐下來在公共場合工作，就會插上耳塞。但科學家們多年來已經知道，背景噪音可以有利於我們的創造性思維。

2012年發表在《消費者研究雜誌》（Journal of Consumer Research）上的一項研究表明，在餐廳這樣的地方，低等到中等程度的環境噪音實際上可以提高你的創意輸出。這個想法是，如果你被環境刺激非常輕微地分散了手頭的任務，就會提升你的抽象思維能力，進而產生更多的創意想法。

▲ 愛丁堡的「大象屋」咖啡館，因為JK羅琳在此創作《哈利·波特》而聞名。圖片來源：Alamy

2019年的另一項研究也有類似的發現，它將所謂的「隨機共振」歸零：最初是在動物身上觀察到的，它是指恰到好處的噪音對我們的感官有好處的現象。而這種噪音水準對每個人來說都是不同的，但背景中的聲音刺激也能幫助我們提高決策能力。有人甚至將其稱為「咖啡店效應」。所以，爵士輕音樂、輕柔的對話和咖啡師從研磨機中敲擊咖啡渣的聲音並不是一種騷擾，它們可以幫助你創作出下一部鉅作。

還有一點也很重要，在咖啡店裡，我們周圍的人都是來和我們做同樣事情的人，這也是一種動力。2016年的一項研究支持了這一觀點，研究人員要求坐在電腦前相鄰的參與者，在同一螢幕上做一項任務。研究表明，「在一個在任務中有付出大量努力的人旁邊執行任務，就會讓你也這樣做」。

「這類似於去健身房鍛煉。」賓夕法尼亞州卡內基美隆大學泰珀商學院組織理論和戰略助理教授李善基說。咖啡店最大的一個特點是社會促進效應（Social Facilitation）：你去那裡，你看到其他人在工作，讓你有一種心情，自然而然也開始工作。只要看到其他人，就能激勵你更加努力地工作。」

視覺多樣性

有一件事會讓在家工作（和辦公室）感覺很焦慮，那就是視覺環境，我們經常坐在同一張椅子上，看著同樣的四面牆，很難緩過神來。

「嘈雜的聲音、隨意的人群和視覺的多樣性相結合，可以給我們帶來恰到好處的分心，幫助我們發揮出最敏銳、最有創造力的一面。」

「視覺刺激：辦公室的裝修方式，對人們的創造性思維過程有影響。它被稱為收斂性創造性思維。」 Lee說。在他的研究中，他發現視覺上的多樣性有助於「解決一個需要你跳出思維框架，有最優解的問題。」。雖然Lee試圖回大這個問題，疫情期間在家裡的辦公區域的牆壁上加裝了霓虹燈，但他很快發現，這些古怪的家具很快就變得熟悉而乏味。不過，咖啡店一般都有視覺刺激。(而且每次去不同的咖啡店打卡，可以一直保持豐富性。)

紐約布法羅大學建築學教授Korydon Smith說：「即使你認為你是在孤立的環境中工作，在你的電腦螢幕和降噪耳機的空間裡，你周圍仍然有事情發生。」他最近與人合寫了一篇關於在咖啡店工作的好處的文章。「人們來來往往，日光在變化。咖啡和食物的香味會有所不同。雖然我們往往不會有意識地註意到這些微刺激，也很可能不會因為這些微刺激而選擇在這個地點工作，但我們周圍的這些活動會促使我們的大腦以與在家不同的方式運作。」

「非正式的氛圍」

雖然刻板印像中，咖啡店可能適合的是一個孤獨的人，正在努力進行一項創造性的工作，但專家說，這些咖啡店的環境也可以使那些進行頭腦風暴和建立友誼的工作團隊受益。

「在網路會議平台上聚會時，有一種隱含的正式性。相比之下，在酒吧或咖啡館聚會時，則有一種非正式的氣息。」Smith說。與Zoom上或正式會議室相比，線下場所的這些聽覺和視覺刺激也有助於團體工作。

▲ 雖然自己在公共場合工作和在家裡工作似乎差不多，但研究表明，環境大不相同。基於辦公室的會議空間或平台也有其他限制。布法羅大學校園規劃總監、建築師凱利·海斯·麥卡洛尼說：「與人見面喝咖啡不需要議程，但在預定的會議中，不管是虛擬的還是其他的，都是固有的，這會扼殺創造力。」她說，大學校園和露天辦公室一樣，在設計中融合了咖啡店的元素，以促使人們聚集和合作，這是十多年來的趨勢之一。

但有一點要注意：並不是所有的公共空間都同樣適合工作。「咖啡館和酒吧之間的一個區別是環境噪音的水準，許多酒吧有背景音樂和很多人活動，並不總是能促進小組對話，更適合的是咖啡館的程度。」麥卡洛尼說。

新冠疫情還在許多國家肆虐，許多人距離能夠在咖啡店工作還有幾個月的時間。

而在過去的一年裡，我們都迫不得已地找到了在家辦公的方法。當社群網路管理公司Buffer在2020年遠端工作狀態報告中，對全球3500名遠端工作者進行調查時，結果顯示80%的遠端工作者更願意在家里工作，而不是在協同辦公空間和咖啡館等地方。這聽起來似乎很多，但實際上這是與2019年和2018年相似的數字，這意味著疫情似乎並沒有讓更多的人與他們的家庭辦公室建立聯繫。這說明對於一些人來說，即使經過一年的社交疏遠，他們對公共環境的渴求依然存在。

Lee認為，人們有那些「過去對咖啡店積極方面的經驗」，「咖啡店效應」很可能會吸引我們離開家庭辦公室。「毫無疑問，（我們）會回去的。」他說。

即使長期在家辦公仍是一種選擇，但人們也無法放棄去咖啡店的好處。「而且也許咖啡店的咖啡味道更好。」史密斯補充道。