雖然雙北開放內用,但是曾經獲得米其林必比登推薦,位於台北市萬華區的建宏牛肉麵卻被發現已經清空歇業了。
「建宏牛肉麵」以營業24小時而聞名,也是很多人來到西門町必去朝聖的一間牛肉麵店。「建宏牛肉麵」的前身原本是開在有「牛肉麵街」聞名的鄭州街牛肉麵,以便宜又大碗而聞名。後來才搬到西門町這邊,價格依然很平價,再加上24小時營業,成為想吃消夜的好去處。而後來獲得必比登推薦後,更是變得熱門。
當然,身為台灣人,十個人心目中喜歡的牛肉麵恐怕就有十一種。有些人可能會覺得建宏牛肉麵太鹹、太油,這些都見仁見智。而建宏牛肉麵最大的特色,就是CP值高。
「建宏牛肉麵」的特色除了便宜又大碗之外,每個食客等到牛肉麵送上來的時候,多半都習慣把酸菜、牛油給它加到滿。尤其是味道醇香又邪惡的辣牛油隨便你加,很多食客都是衝著這個懷念的味道而來的。此外,加湯以及飲料也不用錢,一百出頭的牛肉麵絕對可以讓你到很飽。
雖然是在疫情期間收攤,不過據說歇業為私人因素,並非疫情所致。不過,如果懷念建宏牛肉麵味道的朋友,其實還是可以多走幾步路,到附近的另一間富宏牛肉麵,擁有相近似的體驗。
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