小編私房推薦，8道健康年菜與零食，過年吃吃喝喝不怕胖

零食篇

小編買東西有個習慣，任何吃的東西拿起來第一件事就是先看產品成份表，標示不清的，添加物過多的，能不買就不買，因此對零食挑選標準是，越天然越好，食品添加物越少越好，同時也能包含一些營養，而不只是吃進一堆空熱量。不過點心零食熱量都不低，就算成份較健康，也還是要酌量食用。

鳳梨阿嬤果乾

過年總難免會買些蜜餞糖果回來，但這些東西不但含糖量太高，人工色素也很多。某天小編在iFit愛瘦身粉絲團中，看到他們在揪團購，購買鳳梨阿嬤果乾，共有鳳梨、蘋果、紅心芭樂三種口味。一開始是看到它標榜不加任何糖、油、調味料，原料只有天然的水果，不用油炸，而是以低溫乾燥製成，非常符合我的挑選需求，好奇之下就買來試試看。一吃之後，發現味道的確非常天然，以蘋果乾來說，打開袋口聞就是很新鮮的蘋果香味，吃起來也完全不甜膩，是很自然的蘋果味道；鳳梨乾香氣比較沒那麼明顯，吃起來偏酸，但味道也是很自然的酸甜味（紅心芭樂還沒拆封，暫時不知道味道，改天再補），像這種天然的果乾，吃了不但不怕胖，而且還能吃到濃縮後的水果營養。

購買方式：直接跟鳳梨阿嬤訂購

▲鳳梨阿嬤果乾是用新鮮水果做的，味道很自然（圖片來源：鳳梨阿嬤部落格）

義美鮮奶雞蛋布丁

家裡有小朋友，或是過年有小朋友來家裡玩的，布丁是個不錯的點心，一來它主要成份是雞蛋和牛奶，相對比較營養，二來滑嫩的口感，各種年紀的小孩都合適。做布丁不難，自己做最健康，有興趣可以試試看。如果想買現成的，在各種市售品牌布丁中，小編唯一會買的只有義美鮮奶雞蛋布丁。

有做過布丁的話，就知道布丁成份很單純，只要雞蛋、牛奶、糖，偶而再加上香草等香料就夠了。小編曾經研究過各大賣場和超商布丁的成份表，赫然發現許多市售布丁中，完全沒有雞蛋成份，牛奶常常以奶粉或鮮奶油代替，另外還有一堆食品添加物與色素，看得我心驚不已，這種東西怎麼能給小朋友吃呢？找了很多品牌，義美布丁是小編唯一看到原料成份最單純的，只有鮮奶、雞蛋、砂糖、香料4種，幾乎都是天然原料，吃起來比較安心。義美布丁口感扎實，有濃濃的奶蛋香，不過此款布丁口味較甜，小編通常只吃上層布丁，下層焦糖部份就放棄了。

購買方式：義美門市、松青超市
食譜參考：10分鐘輕鬆作焦糖布丁

▲義美布丁銷售管道不多，小編目前只在義美門市和松青超市看過（圖片來源：廚房裡的購物狂）

▲義美布丁成份單純，只有鮮奶、雞蛋、砂糖、香料4種，跟自己做的差不多。

萬歲牌無調味綜合果

花生、瓜子、開心果……等堅果也是過年必備的零嘴之一，但市售堅果很多都是用油炸的，而且添加各種調味料，不但熱量很高，鈉含量也容易超標，算是地雷級的零食之一。其實堅果有很豐富的營養，雖然油脂含量高，但主要是單元不飽和脂肪酸，反而有助於降低膽固醇，另外也有豐富的維生素和礦物質，有助於抗氧化，每天一把堅果對健康反而很有幫助，不良的調理方式，才讓好東西變成大地雷，最好的方法就是買生堅果回來自己烤，才能真正吃到堅果的營養。

如果懶得自己買生堅果回來烤，也可以選擇市售的無調味堅果，萬歲牌最近有出一系列的無調味堅果，除了堅果本身，沒有再添加其他調味料，是比較健康的選擇，小編推薦它的無調味綜合果，可以同時吃到不同堅果的營養素。不過再次提醒，就算純堅果比較有營養價值，熱量還是很高，一天一把為限，千萬別因為無調味就吃多了。

購買方式：各大賣場

▲市售堅果往往都添加不少糖、鹽等調味料和添加物，萬歲牌這組無添加系列，是少數純天然的產品（圖片來源：萬歲牌官網）

▲雖然成份單純，但堅果熱量很高，半包就等於一餐的熱量了，要酌量食用

日月老茶廠紅茶、綠茶

過年吃了一堆大魚大肉，最後來杯茶清腸消化一下吧，在此推薦的是日月老茶廠的茶。日月老茶廠位在日月潭的故鄉南投縣魚池鄉，日據時代成立至今已有百年歷史，他們茶葉以自然農法栽培，沖泡時不用擔心有農藥殘留問題。小編買過它的阿薩姆紅茶、紅玉紅茶、碧螺春綠茶，各有特色。阿薩姆紅茶香氣濃郁，搭配鮮奶滋味香醇；紅玉紅茶的香氣比較沉穩，茶湯甘甜，適合單喝品嚐滋味；碧螺春綠茶味道清香舒爽，最適合解膩。儘管味道各有不同，但卻有個共同特點，就是泡起來都沒有澀味，入喉回甘，甚至是做成冷泡茶也一樣好喝，茶葉舒展開來都很大片，所以泡的時候茶葉份量要斟酌，放太多的話反而可惜了這些好茶。