七股鹽場曾是台灣史上規模最大的曬鹽場，但不敵時代的變遷漸趨式微，而在台灣鹽業博物館興建完成後，七股鹽山園區也慢慢規劃並轉型，成為一個人氣觀光景點。「一見雙雕藝術季」就是利用雲嘉南濱海地區最豐富的鹽與沙，雕塑出一件又一件令人嘆為觀止的作品，為了欣賞這些藝術創作，許多人從各地湧入這個淳樸的地區，也因此，有更多人發現它的美，它的好。
來這裡走一趟，你可以看到保存完善的文化歷史古蹟及寺廟，去發掘它們背後的故事；老市場裡一攤攤的傳統小吃，經過數十年的歲月，味道還是同樣令人懷念；不論時代如何變化，依舊有人堅持手工製作家傳的好滋味；在特色民宿裡，所有的一切都和大自然互相連結，有著老板對這片土地最熱切的愛；搭船來一趟生態之旅，赤腳踩在濕地上，更親密的和大自然接觸，聽聽生物最真實的聲音。這些都是雲嘉南濱海地區帶給每一位造訪這塊土地的人，最珍貴的禮物。
文化與美食的傳承
嘉義的朴子市曾是刺繡大鎮，為了保留在當地曾經極為興盛的刺繡文化產業，朴子市公所將一棟歷史悠久的日式木造建築修建成刺繡文化館，館內除了有許多珍貴的刺繡收藏以及專人示範刺繡，也不定期舉辦刺繡研習班，參觀者還能現場DIY作品，體驗刺繡的樂趣。來到配天宮前的第一市場，許多特色小吃令人食指大動：麻糬棟老店的麻糬有白皮跟紫米兩種外皮，搭配甜鹹參半的餡料，好吃又不膩；永豐春捲的巨無霸春捲配料極為豐富，還包了炒麵，是一般春捲的兩倍大；姑婆ㄟ店專賣香菇肉羹及羹麵米粉，年事已高的姑婆總是親切地招呼每位顧客，讓人感受到溫暖；台菓子桂花糕用料紮實，可以看見滿滿的桂花包在餡裡面。
已經傳承至第三代的新來源手工醬油，使用進口的美國黃豆，僅生產白豆鼓、白蔭油兩種產品，醬油的色澤清透無雜質，味道濃郁卻不死鹹，當地人都會直接帶著容器來跟老闆購買。走訪康那香不織布觀光工廠，廠內有不織布相關知識及應用的介紹，還提供不織布環保袋及面膜的DIY製作體驗活動，並利用互動式導覽讓參觀者留下更深刻的印象。到了鹽山，別忘了去阿城餐廳品嚐一下招牌珍味鵝肉及蠶絲捲，蚵仔麵線也是必點美食，新鮮的各式海鮮擺放在水族箱裡，等待著變成一道道美味佳餚滿足饕客們的味蕾。
與自然生態的親密接觸
掌溪與龍宮溪交會淤積而成好美寮自然保護區，搭乘布袋的海上觀光漁船就能探訪濕地的美，在這片充滿生機的溼地上可以看到招潮蟹、寄居蟹等遍布各處，以及紅樹林的蹤跡，非常適合全家大小來趟大自然的生態之旅。
七股潟湖是目前台灣最大的潟湖，搭乘膠筏即可觀賞潟湖的生態景觀，船長會沿途解說，經過許多吊著滿滿牡蠣的棚架，最後到達網仔寮汕，這個離岸孤立的沙洲有著一大片防風林，走在質地細柔的沙灘上真的是一大享受。
來到七股，除了觀賞豐富的自然生態環境外，這裡的景觀民宿也是不能錯過的景點。春園休閒農場擁有一大片廣闊的腹地，裡面設置了高爾夫球場讓人享受揮桿的樂趣，而特別的焢窯服務是習慣生活於都市的人必體驗的有趣活動，所有的肉類、蔬菜用錫箔紙一個個包好，丟進窯中燒烤，取出後就成為一桌香氣四溢的美食，令人垂涎欲滴。有「最鹹民宿」之稱的十份鹽居，裡裡外外都有民宿主人親手打造的驚喜，客廳內有利用廢棄機車改造成黑面琵鷺及招潮蟹，房間內以漂流木製成的桌椅和擺飾、針車化妝台，都充分利用大自然資源，呈現出與眾不同的天然景致。
震撼視覺的鹽雕與沙雕
七股鹽山與馬沙溝濱海遊憩區同步展開的「一見雙雕藝術季」，利用這兩處最豐富的天然資源──鹽與沙，打造出一件件雄偉壯觀的鹽雕與沙雕作品。七股鹽山區的鹽雕分成了幾個部分：台灣之光區有台灣黑熊和台南黑面琵鷺、台日棒球經典賽的人物重現及莊嚴慈悲的觀音佛像，神鬼搞怪區則展出各國的幽靈鬼怪，如中國殭屍、日本的犬島幽靈和貞子，還有美國電影的經典恐怖角色小精靈、德州電鋸殺人狂、異形和鬼娃恰吉等。為了維持作品的完整性，鹽雕全部於室內展出，另外設置的消失秘境區，可以看到許多史前生物，還會定時播放聲光秀，燈光打在恐龍、劍齒虎和長毛象身上，和音效結合營造出震撼視聽感官的效果。這些鹽雕作品的雕塑過程都十分艱辛，必須克服鹽對金屬的腐蝕性，再經過不斷的修補，才能將最完美的一面呈現出來。
馬沙溝濱海遊憩區的沙雕最受矚目的就是李安電影區，有綠巨人、臥虎藏龍、少年PI的奇幻漂流以及李安與奧斯卡獎項的合影畫面；希臘神話區可以看到木馬屠城記、海克力斯V.S蛇妖、蛇髮魔女梅杜莎；卡漫童話區的火影忍者、海賊王、小熊維尼等作品是小朋友的最愛；世界奇觀區的聖巴索大教堂和羅馬競技場呈現出氣勢磅礡的場面；濱海冒險區則是以生態環保為題，希望藉此喚起大家愛地球的心。
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