改變人類的3項未來技術：人造肉、機器人和核聚變動力

人造肉將會改變農業養殖業，機器人將會改變工業，幫人類減少壓力，核聚變動力將為人類提供無窮無盡的能源。前40年，PC、網際網路、手機改變了人類社會。在未來幾十年裡，有望徹底改變人類的技術就只有它們了。

科技改變世界。在過去40年裡，主要有3種技術改變了世界：PC、網際網路和手機。如果讓你再挑三項技術，它們會在未來幾十年改變世界，你需要按步驟來挑選。

首先，排除那些正在改變世界的技術，比如無人駕駛電動汽車、用電池存儲太陽能風能、提高農作物產量、AI。

在未來幾十年裡，有些技術的應用會受到嚴格限制，比如區塊鏈；還有一些技術會改變世界，但改變的力度不大，比如石墨烯、電動航空運輸、零碳建築材料、小型模組化核反應堆、治癌藥物。

最後我們挑出三種技術，它們分別代表負責任消費的巨大飛躍、製造的巨大飛躍和能源的巨大飛躍。

食用肉

聽到「人工養殖肉」這一說法，你可能會感到彆扭。我們將一半的可居住地用於農業，再將當中四分之三用來養殖牲畜。為了滿足需求，中國從澳大利亞進口海產品。

如果實驗室能夠培育更多肉類，就可以減輕人類對資源的壓力，節約用水，減少溫室氣體排放量。

人造肉是真正的肉類，它在室內培育。人造肉相當於昂貴的生化湯，現在價格還很高。2013年，荷蘭國立馬斯垂克大學的科學家造出世界第一個人造肉漢堡，居然要325,000美元。6年之後，它的成本降到了5000美元/公斤。

人造肉大多是糊狀的（實際上是碎片），研究人員承認，如果想製造出牛排一樣的肌肉和脂肪，我們還要等很長。有些人排斥人造肉，覺得它噁心，但這種肉的確可以吃。

如果人造肉可以與現有肉類競爭，我們也許可能會形成新的社會禁忌：不許食用宰殺活物得來的肉類。當需求增長，技術繼續創新，人造肉的價格也許很快就會降下來。

接下來就要看各大企業的本事了，比如Memphis Meats、Just、Finless Foods、Mosa Meat和Tyson Foods，它們必須快速製造肉類，而且還要節能，讓價格降下來。

在未來幾十年裡，如果人造肉的價格真的能降低，我們會看到更多的食品工廠，牛和漁船的數量將會減少。

看見一樣東西，拿起來，然後用它做點什麼，這是人類的特長。現在機器也快追上人類了，但它們只能做相對簡單的事，比如砌磚。使用機器人的地方一般都經過精密的組織，比如汽車生產線。接下來機器人如果想實現飛躍，必須要做到能在真實混亂的世界工作。如何達到目標？只有傳感器、驅動器、AI進步之後才能實現。

光學雷達（LIDAR）本來是為無人駕駛汽車準備的，但它很快就應用在各個領域。機器人將會用光學雷達定位，然後移動到準確位置。它們將會植入機器視覺技術，這種技術可以對圖像進行整理、處理，無人駕駛汽車、視訊遊戲也會用到這種技術。

例如，OpenAI開發了Dactyl系統，它可以將積木扭向50個不同的方向。還有Softwear Automation開發的Sewbot，它可以縫製牛仔褲和T卹，速度比人類還快。

系統會自動學習。一些新式機器人開始引入增強學習技術，也就是說神經網路軟體會教自己操縱模擬對象，然後再在真實世界執行相同的任務。

模擬充滿一定的隨機性，這樣才能體現真實世界的混亂和不可預測性。一旦它學會了，就永遠不會忘記。

機器人可以7天24小時不斷工作，幫人類做各種事。機器人將會改變勞動力市場，有了它們，商品和服務的價格將會下跌。

在過去幾十年裡，核聚變動力被大家忽視，不過未來幾年投資會增加。一旦核聚變動力變成現實，人類將會擁有無窮無盡的能源，它不會排放致命放射性廢物，也不會排放溫室氣體。

核聚變的原理引人注目：超高溫度下，原子核在磁瓶中融合，變成更重的原子核，我們收集融合產生的熱量然後發電，就像燃燒煤發電一樣。

氫彈用到了核聚變，太陽也是核聚變的產物。不過核聚變難度很高，要在超高壓、超高溫（幾百萬度）環境下，讓大量氣體融合。在此種環境下，氣體會變成電漿。控制電漿需要強大的磁場，保持磁場的穩定是一件很難的事。

首先我們要讓反應達到臨界點，就是說它所產生的能量要比注入的能量大。然後要保持熱穩定，我們可以讓中子流減速，它會從融合反應中帶走能量。最後，所有這一切必須在反應堆中完成，持續進行。

沒有一件事容易。許多專家都曾預測核聚變時代將會到來，但10多年後他們的預測沒有兌現。

有一支國際團隊在法國建造世界上最大的實驗性核反應堆，也就是國際熱核聚變實驗堆（ITER），成本高達240億美元，2025年建成。大約到了2035年，ITER的「接班人」可能會為我們輸出商業電能。慢慢等吧，時間可能會拖到2065年。