餐飲業者行銷補助來了！餐飲數位科技Oddle分享3大行銷組合策略

因應飽受衝擊的餐飲業，經濟部提出【受嚴重特殊傳染性肺炎影響之餐飲業者行銷補助】，但是許多餐廳業者不知道如何規劃行銷方案，因此 Oddle 特別提供3大行銷建議，並提醒6大申請細節，希望能幫助餐飲商家挺過此次疫情。

這次經濟部補助的條件僅適用於「外帶、內用」的推廣，因此餐廳品牌應該將顧客導流到「自營的線上訂餐系統（如Oddle、iChef、Ocard、快一點等系統）」或是內用，提升餐廳對營收的掌控力，並利用數位廣告或EDM電子信與熟客宣傳外帶、內用，維持營收穩健。同時也能多運用Google My Business、Facebook來去點餐按鈕，增加消費者的自然流量，加強線上訂餐網站的訂單源。

連鎖餐飲、頂級餐廳、客單價高（$2,500以上）

預算建議：強化多元管道曝光，主動出擊熟客

對於穩定經營粉專、線上的粉絲夠多的餐飲品牌，Oddle建議提高預算，運用數位廣告（FB、IG、Google），增加品牌能見度，並提醒所有品牌忠實粉絲記得回來訂餐，也能設定疫情期間的限定套餐有特別折扣，加強溝通力道與消費者購買動機。而頂級餐廳由於客單價較高，滿額優惠對消費者的折扣吸引度不大，建議能提供品牌專屬防疫贈品、防疫安心服務等方式，提高顧客上門內用的意願。像是瓦城泰國料理，運用Line推播，宣傳「免下車禮賓服務」，門市提前準備好外帶餐點，顧客只要開車到指定門市，由專人送到車上，強化外帶市場的客群。

獨立餐廳、仰賴內用生意、客單價中上（$800~$2,000）

預算建議：行銷方案＋優惠項目預算綜合調配

平時較依賴內用生意的獨立餐廳，Oddle 建議餐廳利用價格優惠（例如：滿千9折、滿額送小菜），吸引顧客訂餐，再搭配數位廣告的操作，增加接觸新客的訂單機會。但需特別注意，新顧客會參考餐廳的訂餐官網與網路上的評價，決定是否要訂餐，因此記得檢視餐廳自營的訂餐網站，網站介面是否美觀，是否有清晰美味的食物大圖、Google 評論是否都有正面評價及客訴是否積極回覆等，增加新客轉單的信心。

Oddle 觀察到超過63%的消費者對贈送小菜，比價格折扣更有感，因此特別提醒，在優惠項目上也能利用贈送菜品的方案增加訂購動機，但請注意，經濟部在後續核銷會確認發票上是否有「折讓、折抵、折扣」等相關名目，記得使用金額折抵的方式給予折扣。