我們在古裝劇中常常可以看到很多古人的智慧,不過其中有些可能並不科學,也不能盡信。根據中國媒體報導,近日,四川宜賓一男子撿蘑菇回家炒菜,又怕吃了中毒,烹飪時還「警惕」地往鍋裡丟了銀鐲子「試毒」。煮完後,男子發現銀手鐲沒有變黑,頓時放心了。
但吃過之後沒多久,男子感覺不對勁,出現輕微的中毒症狀,也是趕忙跑到醫院去洗胃。經過治療後,男子已經沒有大礙。
網友看完此事紛紛調侃「宮廷劇看多了」,也有網友表示「是鐲子太假還是蘑菇太毒?」、「醒後第一反應是手鐲買假了」。
那麼,銀器試毒蘑菇到底有效嗎?
專家解釋:「蘑菇跟銀器、生薑、大米、生蔥一起煮,液體變黑有毒,顏色不變則無毒」等說法並無科學依據。實際上,蘑菇毒素並不會跟銀器等發生化學反應,也不會產生顏色變化。
另外,老一輩的人也流傳一種說法,佩戴銀飾會吸收人身體裡面的毒素,如果你身體裡的毒素越多,那麼你佩戴的銀飾就會越黑,這種說法也是鄉野傳說。
銀的化學性質比較穩定,其本身是一種不活潑金屬,在常溫下不會析出,也很少與人體分泌物發生化學反應,可以起到一定的殺菌、消毒作用。盡管銀的抗腐蝕能力比較強,但空氣中的硫、硝酸和氧化物都對其有一種腐蝕作用。尤其是銀可與硫化物發生反應,銀飾佩帶時間長了,其表面可能就會形成一層硫化銀。因為硫化銀是灰黑色的,所以隨著時間的流逝和反應的加劇,白銀表面會逐漸由光亮變烏,失去光澤。
而所謂的「銀針驗毒」的原理,是來自於古代的毒藥砒霜,主要成分是三硫化二砷,由於提煉技術的落后,砒霜純度很低,其中摻雜著少量的硫雜質。這些硫元素遇到銀會經過反應生成硫化銀,所以銀針馬上會變黑。
除此之外,專家也破除了另一個迷思,表示「鮮豔的蘑菇有毒、顏色普通的蘑菇沒毒」等說法也不科學,蘑菇是否有毒並不能簡單地根據顏色和形狀來區別。
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