對於 IG 人氣攝影師來說，一台相機該重視的特點有哪些呢？這次我們訪問到在 Instagram 有 3 萬 5 千粉絲的美食攝影師「警長」，來聊聊關於 Nikon Z 相機的運用心得。
受訪者簡介：美食攝影師－警長
以 @finalefinale 之名遊走 Instagram，人稱「警長」，據說之所以稱作警長，是因為家中養的貓生性容易緊張，便以諧音「警長」為名。原本從事平面設計相關產業，因緣際會下成為了一位專職美食拍攝的美食攝影師，曾發展出帶甜點去天涯海角的外拍系列作品，近期則經常為照片建構各種趣味場景，舉凡巷口的鹹酥雞、芋仔冰、乃至於自做的咖哩飯等等，每張照片都是一段獨特而吸引人的故事。
您之前是平面設計師，是什麼樣的契機而成為一位美食攝影師的呢？
「最早是因為被朋友影響，而接觸了第一台單眼相機 Nikon D90」
我一開始接觸單眼是在媽祖當兵的時候，那時借用朋友的相機試拍，一試過就驚為天人，一開始就被單眼所拍攝出來的光影與反差給吸引，很剛好的是我第一台使用的相機就是 Nikon D90。後來休假時我就果斷的決定買一台自己的相機。
「起源於生活周遭那平凡的感動」
至於為什麼會走向食物攝影這條路呢？警長說，其實最初只是想拍一些手邊有的東西，而食物就是我們生活中隨處可得、每天都可以接觸到的東西。以拍照來說，我們平常可能不容易去很知名的景點、看很壯闊的景色，但食物人人都會看、都會吃，因此從西點、點心、食物攝影出發，更能夠拍攝出走向人群、觸動人心的作品。
您使用過哪些器材呢？
一直以來用過 Canon EOS 700D、Sony A7R ⋯⋯ 等相機，不過說到使用 Nikon 的無反相機倒是第一次。目前的現役機種是 Sony A7R3，主要使用的鏡頭有 24-70mm F2.8、90mm F2.8 Macro 這幾顆。
對 Nikon Z6 這台相機有什麼樣的第一印象呢？
「色彩還原度與純淨度令人滿意」
我覺得它的色彩還原度很高，因為其實在拍食物時還滿講求顏色的還原程度，Nikon Z6 所拍攝出的顏色不會過於鮮豔，白色拍出來也非常乾淨。舉例來說，有時候我用其他相機拍攝可能會看到比較明顯的色偏，但 Nikon Z6 顏色上的還原度很好，白色拍出來就會是正白色，不會有偏黃偏綠這種色偏，有時候拍麵包、抹茶 ⋯⋯ 這類題材時，它的顏色層次很分明，很接近實際眼睛所見的顏色，色調的取向也是很舒服的，整體來說我滿喜歡它的發色。
除了顯色表現之外，Nikon Z6 有幾點我覺得也不錯，像是照片的銳利度、畫質表現也相當好。通常我在拍食物時較常使用螢幕來構圖，而 Nikon Z6 的機背螢幕在解析度和顯色上的表現都滿好的，與照片真實的樣貌看起來滿接近的，並且觀景窗與螢幕也沒有什麼色差存在。
以拍攝美食的需求來說，最重視的相機要點有哪些呢？
「首重顏色、畫質與鏡頭支援性」
第一點當然就是顏色與畫質方面的表現了，我覺得 Nikon Z6 在這兩方面表現都很好，此外，我覺得鏡頭的支援度也滿重要的，首先我會選擇放大率 1：1 的微距鏡頭，因為我在拍攝食物這種比較靜態、比較小範圍的畫面時，講求的是整個畫面的平衡性，我通常不會希望畫面周圍有（透視）變形存在，而 1：1 的微距鏡頭常常可以很好的控制周圍的畫面變形。
既然提到了鏡頭選擇，這次使用 Nikon Z6 搭配了哪些鏡頭呢？
「主要是微距鏡與 FTZ 轉接環」
這次試用主要搭配的鏡頭有兩顆，分別是 Nikon Z 接環原生的 Nikon Z 24-70mm F4 S，以及透過原廠 FTZ 轉接環轉接的微距鏡 Nikon AF-S 105mm F2.8 G，其中 90% 的照片都是使用微距鏡拍攝。(延伸閱讀：趨近完美的鏡頭，Nikon Z 24-70mm f/2.8 S深度評測)
雖說是透過 FTZ 轉接環拍攝，但其實在使用過程中，我並沒有很明顯的感覺到這顆鏡頭是透過轉接環運作的，換言之它的對焦、操作上的表現都滿好的，我覺得使用起來還不錯。另外一顆 Z 接環原生的鏡頭：Nikon Z 24-70mm F4 S，我通常會用來拍攝店內環境或是一些情境照，像這次我就有用來拍攝咖啡店內手沖咖啡的場景。
這次美食拍攝的作品您做了哪些後製調整呢？
「其實不多，這主要是因為白平衡相當準確的緣故」
老實說無論哪台相機拍美食，在後製時所需要做的調整都不會差太多，光線與色溫的調整是必須的，因為有時候在餐廳現場拍攝時，室內燈沒辦法全關，因此我主要還是設定自動白平衡。
但就如我前面提到的，Nikon Z6 的顏色表現算是相當出色，因此在後製時色溫我都沒有動到太多，僅作簡單的修圖而已，我覺得這是可以讓我相當放心的部分。(延伸閱讀：以鏡頭紀錄建築與人的完美透視，IG 攝影師巫小黑分享 Nikon Z6 的使用心得)
在拍美食時有哪些機身設定可以分享呢？
因為我在拍美食主要都是使用棚燈拍攝，所以機身的參數設定大多是固定的，通常我會為了求得較深的景深而縮光圈，光圈通常至少會設定在 f/7.1 以上，感光度大多設定為 ISO 100，快門則會設定在 1/200s，剩下的就靠打燈技巧來補足。
美食攝影打燈著重高光陰影與對比的呈現
在美食照的風格方面，通常我比較不喜歡全畫面均一亮度的照片，而是比較希望照片是有明顯亮暗層次的，對我來說這樣才能凸顯食物的立體感以及層次感，因此在打燈時，會比較專注在塑造高光、決定陰影位置上，這是我拍美食照時比較會注意到的部分。
聊聊關於 Nikon Z6 的輕量化設計
我想對很多人而言，相機重量能輕一點應該是最好的，但以我的工作型態來說，因為我每次出門拍攝都是大包小包、腳架棚燈一組直接帶去外面拍，所以其實少這一些重量對我來說是比較無感的。
以旅遊用途來看，可說是相當輕巧
不過對於想要輕鬆出門拍照的使用者來說，能減輕相機的重量其實是很棒的一件事，如果我今天是想帶一台相機出門旅遊拍攝的話，我覺得 Nikon Z6 的整體設計就相當輕巧，尤其搭配原生鏡頭 Nikon Z 24-70mm F4 S 真的是很輕巧的組合。
整體來說，您覺得 Nikon Z6 是一台什麼樣的相機呢？
操作方面 Nikon Z6 有些按鍵還滿人性化的，大部分的操作鈕都集中在右手邊，剛開始使用時有些按鍵需要組合技才能調整（例如按住 ISO 或 EV 不放撥動滾輪），不過習慣後我就可以很快的摸到相對應的按鍵來調整各種參數。
超乎預期的電池續航力
比較令我意外的是 Nikon Z6 電池的續航力其實還滿夠用的，以我一天工作 8～12 小時來說，單單一顆電池是足敷使用的，有時甚至可能還會剩下 30% 左右的電力，就這點來說我覺得有滿足工作上的需求。
整體來說，我覺得 Nikon Z6 算是一台滿全面的相機吧，綜合前面提到的，像是更準確顏色表現、更好的續航力、輕量化的設計、握持起來滿好的手感與操作感 ⋯⋯ 這些我都覺得不錯，以工作機來說算是還滿稱職、好用的一台相機。(延伸閱讀：Nikon Z6 絕佳的後製寬容度展現完美影像 攝影家Serena溫暖分享)
警長 X Nikon Z6 拍攝作品
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