老生常談的健康叮嚀，探索其中的養生智慧

小時候總是會聽到長輩的反覆叮嚀，看電視時的「讓眼睛多休息」，大啖乖乖時的「少吃零食」，待在家裡的「出去曬曬太陽」，聽得耳朵都要長繭了。然而若深入這些老生常談，會發現其中充滿養生智慧，難怪長輩要將這些話掛在嘴邊。這裡列出11種經常聽到的叮嚀與囑咐，解釋其幕後的健康概念。

多喝開水

水是人體最主要的成分，血液肌肉甚至骨髓都含有水分，水的重要性不言可喻。水同時具有促進新陳代謝的作用，讓體內代謝物能夠藉由尿液或汗水排出去，降低患病的風險，也難怪長輩會叫我們多喝水，而且是煮過的開水。由於台灣水管系統老舊，自來水公司會在水裡加氯消毒，所以自來水必須煮沸讓氯揮發，才能安全飲用。

▲台灣的自來水建議煮沸飲用。

台灣近年來飲料風潮大行其道，許多人習慣用飲料代替水，這並不是個好習慣。飲料的成分複雜，又經常使用塑膠瓶，既昂貴又有毒素殘留的風險（先前的塑化劑便是一例）。市售飲料糖分太高，直接導致發胖。就算是無糖的茶也不能掉以輕心，茶的鉀離子會對腎臟造成負擔，濃茶的單寧酸有機會導致胃壁發炎，都有其風險。

或許水的滋味比不上其他飲料，卻是C/P值最高的飲品，養成喝水的習慣對健康絕對有幫助。

▲茶雖然甘甜美味，卻不能取代飲水。

讓眼睛多休息

讓眼睛休息的作法很單純：用眼一段時間就閉目養神或是看遠景，避免連續用眼，晚上不熬夜。不過受到現代生活習慣的影響，眼睛負荷大幅增加。學生在學校整天盯著書本，放學後看電視玩手機，晚上熬夜，幾乎整天都在用眼；上班族則是整天盯著電腦，長時間連續工作讓眼睛無法喘息，都令眼睛喘不過氣來。

讓眼睛適度休息便能有效延緩眼睛退化，降低眼疾發作機率，晚年不至於視茫茫，是相當划算的投資。能保護自己眼睛的只有自己，要壓榨自己的眼力之前得仔細考慮，這個代價到底划不划算。

▲過度操勞眼睛會加快其退化速度。

做事50分鐘休息10分鐘

不知從何開始，我們有著做事50分鐘休息10分鐘的習慣，不僅學校課程這麼安排，長輩也會這樣囑咐我們。這種作法其實有跡可循，根據科學家研究，人類的專注力能夠維持45至50分鐘的高檔狀態，超過這個時間便會開始精神渙散，學習與做事的效果便大打折扣。做事50分鐘休息10分鐘的習慣便因應而生。

▲人類的專注力能持續50分鐘。

諷刺的是，許多人出了社會以後就忘了這個習慣，老闆要員工全天候待命，上司要下屬待在椅子上專心工作，認為限制休息時間便能提升業績。殊不知這麼做會造成員工很大的心理壓迫感，使得工作效率直線下滑，增加工作傷害的發生機率。結果就是公司吃虧員工當冤大頭，形成惡性循環。

附帶一提，學生有在下課時間讀書的習慣，使得眼睛和精神無法放鬆，會增加近視機率並降低學習效果，整體而言並不是個好習慣。當然啦，每個人都有自己的時間原則，要怎麼做就自己判斷囉。

▲血汗公司：員工壓榨完再換新的。

不要熬夜

自從愛迪生讓白熱燈泡普及後，人類晚上就多出許多生活時間，熬夜的惡習因應而生，干擾了人類的生理時鐘。熬夜的壞處多到罄竹難書，副交感神經無法調整生理機能，增加心血管病變的機率；抗壓的壓力荷爾蒙（皮質醇）持續分泌，對記憶力與免疫系統帶來負面影響，還造成皮膚變差、視力低落、消化不良等徵狀。熬夜的代價與睡眠債相當高昂，還有猝死的可能，怎麼算都划不來。

倘若不幸得熬夜，當晚的宵夜以少量為原則，避免替疲憊的腸胃帶來負擔，隔天再找機會午睡並早點上床，把昨天少睡的部分睡回來。為了保住小命，熬夜能免則免。

▲熬夜的健康代價高昂。

出去曬曬太陽

筆者小時候經常整天泡在家裡足不出戶，長輩就經常建議筆者出門曬太陽，筆者總是對此嗤之以鼻，認為曬太陽除了讓皮膚變黑外毫無意義。實際上，曬太陽能夠讓人體皮膚產生維生素D，降低感冒風險；同時幫助人體吸收更多鈣質，預防骨質疏鬆。曬太陽還能夠促使大腦分泌多巴胺帶來愉悅心情，增加夜晚褪黑激素的分泌並幫助入睡，這便是心理醫生會建議憂鬱症患者出去走走的理由。

不過要注意，處於亞熱帶的台灣陽光很強，曬太陽的時間不宜太長，而且要避免紫外線強烈的正午時段，免得把自己曬到脫皮。