Panasonic CaloRieco：只要把食物丟進去10秒鐘，就可知道有多少卡路里

在日本召開的 CEATEC 「2017日本千葉電子高新科技展覽會」上，Panasonic 展示了名為 CaloRieco 的儀器。它的外觀類似於微波爐或者野餐盒，但實際上它的功能是測量食物熱量的智慧型家電，能夠在10秒時間內進行食物的精準掃瞄，辨識組成成分。

人一天得消耗多少大卡才會瘦，以及如何瘦得健康，這都跟基礎代謝率有關；而熱量從攝取到消耗，除非你天天與小7、超商為伍，可以從背後包裝就清楚知道食材標示的碳水化合物、鈉含量、總熱量等。不然哪怕是炒飯，十間餐館端給你「炒飯」熱量與成分也不會是一樣的。

因此在想怎麼消耗熱量之前，不如先想想吃進去的食物，每一口是多少熱量，是不是更方便控制呢？每人每天需要多少熱量是因人而異的，與年齡、性別、工作性質及活動有關。因此當你千辛萬苦做好了功課，知道了「你自己」一天能吸收多少熱量時，你就需要一台精準的儀器幫助你做接下來後續的動作了，有效率地監控你所吃下去的食物。

話說熱量的計算技術，在2017年的現在已經稱不上是什麼新鮮事了，但 Panasonic 祭出的這台機器，讓筆者回憶到小時候看多啦A夢的感覺！

▲ 將料理放進CaloRieco後，透過紅外線技術，熱量、蛋白質、碳水化合物等成分都會顯示於螢幕上。

CaloRieco 絕對是目前，你看過計算熱量的機器中，外觀最時尚的型男美女了。它的功能除了可以秤食物的重量之外，還可以準確地計算食物熱量和細節成分，你只需將食物放進 CaloRieco 裡，機器就會以特殊的紅外線直接分析食物內容，Panasonic 聲稱整個過程約 10~20 秒，結果便會顯示在 LED 螢幕上。不只總熱量，連碳水化合物、脂肪、蛋白質等細節都會一起呈現。